为切实抓好莫力达瓦达斡尔族自治旗中小学、幼儿园食堂食品安全监管工作，切实维护校园食品安全，近日，莫力达瓦达斡尔族自治旗市场监督管理局联合旗工信局开展校园食堂“双随机、一公开”督查检查工作。

此次重点针对旗中小学、幼儿园的食品安全情况进行全面检查，执法人员对食堂内部环境卫生、“三防”设施配备、原料采购、食品储存及加工制作、餐饮具清洗消毒、从业人员健康管理等情况进行了全面检查，并督促餐饮单位建立完善餐饮食品安全应急预案，强化应急处置措施，严防群体性食物中毒等食品安全事故的发生，对食品存储、消毒设备设施加强日常维护检查，确保师生饮食安全。在本次检查中，执法人员发现有部分后厨卫生不合格，刀器具未色标化管理，餐具消毒不规范和食品留样记录不全等问题，执法人员督促各食堂负责人立即整改。

下一步，莫力达瓦达斡尔族自治旗市场监督管理局将持续加强全旗校园食品安全检查工作，全面排查校园安全隐患，做到不留死角不留盲区，确保校园安全稳定。