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特色民族美食

发布时间：2018-07-30 10:50 来源：莫力达瓦达斡尔族自治旗浏览：

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自古达斡尔族便开始从事农牧渔猎业和采集，饮食来源多样化，在此基础上，形成了达斡尔族品味多样、主副食搭配得当、营养丰富的饮食文化。

达斡尔族的传统主食有荞麦、稷子、燕麦和苏子等，并且喜食肉类和蔬菜。

在今天达斡尔族的饮食中，仍然保留了吃绿色山野菜柳蒿芽、“山里混”、野韭菜花等传统饮食习俗，并且在传统菜品的基础上不断推陈出新，创造出了全新的民族美食系列。

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