技能淬炼匠心 岗位对接赋能——莫力达瓦达斡尔族自治旗地方特色食品制作技能培训班圆满收官

近日，2026年莫力达瓦达斡尔族自治旗就业服务中心地方特色食品制作技能培训班圆满收官，30余名学员历经7天“理论+实操”的沉浸式培训，实现从“厨房新手”到“技艺能手”的蜕变，并在结业对接会上与多家企业达成初步就业意向，让技能培训真正转化为就业实效。

培训现场，阵阵浓郁的美食香气扑面而来。操作台前，学员们围簇着授课师傅，手中的厨具不停运作，专注记录着食材配比、调味比例等关键要点。从基础技法的反复练习，到火候掌控的反复调试，再到成品制作的细节打磨，学员们在师傅的口传心授中，将“盐少许、火适中”等传统烹饪经验转化为可量化的实操标准。

“一来想学好手艺给家人做顿像样的年夜饭，二来为年后就业做准备。”学员支昊玮道出了众多参训者的心声。她表示，培训期间不仅掌握了食材处理、火候把控、调味技巧等专业知识，更了解了餐饮行业基础理论，这些实用技能既满足了家庭需求，更增强了就业竞争力，为年后求职增添了底气。

        作为培训的“最后一公里”，结业对接环节成为本次培训的一大亮点。莫力达瓦达斡尔族自治旗就业服务中心精准链接企业需求，邀请两家本地龙头企业到场，带来厨师、菜品研发、厨房主管等4个优质岗位。通过“技能展示+现场洽谈”的对接模式，学员们充分展现培训成果，最终4名学员凭借扎实的技艺功底，与企业达成初步就业意向。下一步莫力达瓦达斡尔族自治旗就业服务中心将持续聚焦地方产业发展和劳动者就业需求，优化培训课程设置，拓宽岗位对接渠道，让更多劳动者通过技能提升实现稳定就业，为地方经济社会发展提供坚实的技能人才支撑。